Förra helgen bjöd jag in till glöggmingel. Ute var det kallt och lite blåsigt men inne var det desto trivsammare. Ljus, doften av glögg och julmusik gjorde att julstämningen infann sig utan alltför mycket besvär. På köksön fanns en hel del smått och gott att att smaska på.
I år bjöd jag på detta:
Två sorters minipajer med ost och med ansjovis
Dadlar inlindade i bacon ( kärna ur färska dadlar, linda en halv baconskiva runt varje och stek i ugnen, 250º)
Saffranspannkaka med vispad grädde, färska hallon och blåbär.
Brieost
Mascarponekräm till pepparkakor
Skumtomtar
Clementiner
Förutom allt detta smaskiga hade vi förstås en rad olika glöggsorter att prova på.
Anton's Chronicles 