Ytterligare ett recept som jag använde när jag hade glöggmingel. Det här receptet kommer från ica.se och för ovanlighetens skull har jag följt det till punkt och pricka….fast bara nästan….jag lade till rivet apelsinskal och använde lite fler salta pinnar än i originalreceptet.
Salta chokladstänger
200 g digestive
200 g mörk choklad
1 apelsin
20-30 salta pinnar
1. Mixa digestivekexen fint.
2. Smält chokladen i vattenbad. Riv skalet av apelsinen fint ( helst ekologisk).
3. Blanda sedan kexsmulor, apelsinriv och choklad.
4. Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut långsmala stänger.
5. Strö över krossade salta pinnar och ställ kallt. Det tar ungefär en timme för pinnarna att stelna i kylskåp. Förvara svalt i en lufttät burk.
Anton's Chronicles 