Efter en god kycklingmiddag var det dags för dessert! En pannacotta med vit choklad och jordgubbssås.
3 blad gelatin
3 dl vispgrädde
2 dl mjölk
4 msk socker
1 tsk vaniljsocker
100 g vit choklad
1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt stå cirka 5 minuter.
2. Blanda grädde, mjölk, socker och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp under omrörning.
3. Smält den vita chokladen och blanda ner den i gräddblandningen.
4. Krama ur gelatinbladen och rör ner i den heta blandningen.
5. Häll upp i 5-6 små glas och ställ kallt ( hos mig blev det 5).
6. Servera med färska bär, hallon eller jordgubbar, jag mixade färska jordgubbar, pressade i lite lime och sötade med lite, lite florsocker.
Anton's Chronicles 